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过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）8月5日，佛山市创建全国商业秘密保护创新试点工作启动会召开。据悉，到2025年，佛山将建立2500家企业商业秘密保护联络点，建立不少于1个市级基地、5个服务联盟、6

1 对象与方法1.1 研究对象2010-2019年度申请的食品添加剂新品种项目，通过“卫生行政许可管理系统”进行收集和统计。1.2 研究方法对2010-2019年期间所有食品添

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中国消费者报西安讯记者徐文智）每天早上起床，饥肠辘辘的您或许碰到的第一个问题就是：今天早餐吃什么？吃胡辣汤、水盆羊肉，还是油条豆浆？这些三秦百姓最爱吃的早餐食品安全状况如何呢？近期，陕西省西安市食品安

什么是惠氏爱儿乐s26？惠氏爱儿乐s26是一种针对婴幼儿的配方奶粉。它是由全球著名的婴幼儿食品制造商惠氏公司研发并生产的。惠氏爱儿乐s26孕育三段配方奶粉是根据3-12个月的宝宝需求量身定制的。它是一

中国消费者报报道张永康记者吴采平）今年以来，湖北省各级市场监管部门扎实推进2022民生领域案件查办“铁拳”行动，严厉打击食品安全违法违规、加油机计量作弊、侵权假冒、“神医”“神药”等虚假违法广告、售卖

中国消费者报报道记者任震宇）在前期报道中，《中国消费者报》梳理了30多家企业网站、APP“用户协议”中的“指定管辖”格式条款，发现其都规定了发生消费争议时具有管辖权的法院或仲裁委），且指定的法院仲裁委

中国消费者报报道何兴锁记者薛庆元）近日，江苏省无锡市消费者权益保护委员会对以往群体性投诉进行了思考总结，建立了“四位一体”的处置机制。监测机制方面，无锡市消保委从源头上找问题，通过12315、1234